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Hablando de Tequeños

25 May

 

 

Les dejo la receta de los espectacular tequeños de Helena Ibarra

Tequeños de queso de cabra

Ingredientes

  • 100 gramos de queso de cabra cortado en palitos
  • 1 taza de agua fría
  • 1 1/4 taza de harina
  • 1 chorrito de soda
    Jarabe de papelón
  • Papelón
  • Pimienta guayabita
  • Clavos de olor
  • Canela

Preparación

  • Mezclar una taza de agua con la harina hasta formar una pasta gruesa
  • Agregar la soda poco a poco mezclando suavemente
  • Pasar los palitos de queso por la mezcla
  • Freír los tequeños

Jarabe

  • Mezclar los ingredientes para hacer un melado 
    Presentación
  • Poner el melado en un pequeño envase para rebañar los tequeños

Ingredientes

  • 100 gramos de queso de cabra cortado en palitos
  • 1 taza de agua fría
  • 1 1/4 taza de harina
  • 1 chorrito de soda
    Jarabe de papelón
  • Papelón
  • Pimienta guayabita
  • Clavos de olor
  • Canela

Preparación

  • Mezclar una taza de agua con la harina hasta formar una pasta gruesa
  • Agregar la soda poco a poco mezclando suavemente
  • Pasar los palitos de queso por la mezcla
  • Freír los tequeños

Jarabe

  • Mezclar los ingredientes para hacer un melado 
    Presentación
  • Poner el melado en un pequeño envase para rebañar los tequeños

 

 
2 Comments

Posted by on May 25, 2005 in Gastronomía

 

Tags:

2 responses to “Hablando de Tequeños

  1. Maria del Rosario

    May 25, 2005 at 9:26 pm

    vuestra casa es genial…!! llena de humanidades y colores del amla!las volveré a visitarun carinho de quien las mira desde el otro lado del oceano

     
  2. Maria Nieves

    May 25, 2005 at 10:52 pm

    Esta también es tu casa, ven cuando quieras, aqui estaremos y seguiremos (espero) llenas de humanidad y colores.Un saludo

     

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