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Otros campeones, los pastores de Queso Gamonedo

30 Oct

Todos los años a finales de octubre se celebra el Certamen del Gamonéu de Benia, yo no pude asistir porque como tengo el corazón partío tenía una cita con la gastronomía venezolana en Gijón.

Alberto y “Chamo” como cási todos los años ganaron premios como productores de uno de los quesos mas caros del mundo.

El XXVII Certamen del queso gamonéu fue un éxito rotundo de afluencia. En la modalidad de gamonéu del puerto, el primer premio se lo llevó Enrique Remis Fernández; el segundo, Alberto Asprón Asprón, y el tercero, Vicente Suero Fernández. El primer premio para el gamonéu del valle fue para la quesería Cuevas de Quiliama, el segundo para Alberto Martínez Alonso y el tercero para la quesería Vega de Ario.

El premio de participación de quesos del puerto fue para Cándido Asprón Asprón, María del Carmen Concha Suero, María Jesús García Rama y para José Mario González Alonso. El premio a la participación «Queso gamonéu del valle» fue para quesería Piédramu, para la SAT La Desña, para Juan Sobrecueva Dosal y para la quesería El Huervu.

En el certamen participaron ocho queseros del puerto y siete del valle. Los verdaderos artífices del gamonéu son los pastores que supieron traer al siglo XXI esta joya gastronómica de los Picos de Europa, que ayer se vendió a 30 euros el gamonéu del puerto y a 20 euros el de las queserías del valle; pero como todos los años en la prensa las fotos son para los políticos no para los protagonistas.

Enlaces: Concejo de Onís

 
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Posted by on October 30, 2006 in Asturiania

 

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